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Contexto da maçã de Java (Syzygium samarangense), wompi, chompu, maçã de cera ou maçã-rosa. Contexto de frutos ou vegetais vermelhos. Foco suave, possivelmente granulado.
Contexto da maçã de Java (Syzygium samarangense), wompi, chompu, maçã de cera ou maçã-rosa. Contexto de frutos ou vegetais vermelhos. Foco suave, possivelmente granulado.
Satay ou sate é um prato de carne temperada, espetada e grelhada, servido com um molho. O satay pode ser feito com frango, cabra, carneiro, vaca, porco, peixe, outras carnes ou tofu, cortados em cubos ou fatias; a versão mais autêntica usa espetos feitos a partir da nervura central da folha de palmeira, embora frequentemente sejam usados espetos de bambu.
Satay ou sate é um prato de carne temperada, espetada e grelhada, servido com um molho. O satay pode ser feito com frango, cabra, carneiro, vaca, porco, peixe, outras carnes ou tofu, cortados em cubos ou fatias; a versão mais autêntica usa espetos feitos a partir da nervura central da folha de palmeira, embora frequentemente sejam usados espetos de bambu.
Uma foto em ângulo alto e close-up do Mangut Belut Javanês tradicional (enguia frita cozida num molho rico e picante de leite de coco amarelo) servido numa tigela de cerâmica com pimenta malagueta, acompanhado por acompanhamentos de enguia frita crocante, espinafre cozido e sambal de pimenta numa mesa de madeira rústica.
Uma foto em ângulo alto e close-up do Mangut Belut Javanês tradicional (enguia frita cozida num molho rico e picante de leite de coco amarelo) servido numa tigela de cerâmica com pimenta malagueta, acompanhado por acompanhamentos de enguia frita crocante, espinafre cozido e sambal de pimenta numa mesa de madeira rústica.
Uma foto em ângulo alto e close-up do Mangut Belut Javanês tradicional (enguia frita cozida num molho rico, picante e amarelo de leite de coco) servido numa tigela de cerâmica com pimenta malagueta, acompanhado de acompanhamentos de enguia frita crocante, espinafre cozido e sambal de pimenta numa mesa de madeira rústica.
Uma foto em ângulo alto e close-up do Mangut Belut Javanês tradicional (enguia frita cozida num molho rico, picante e amarelo de leite de coco) servido numa tigela de cerâmica com pimenta malagueta, acompanhado de acompanhamentos de enguia frita crocante, espinafre cozido e sambal de pimenta numa mesa de madeira rústica.
Uma fotografia de ângulo elevado e em grande plano de uma malagueta vermelha (rawit) acabada de fatiar, revelando as suas sementes, disposta verticalmente sobre uma superfície de madeira escura e texturada. Perfeito para temas de gastronomia, especiarias e culinária. Proveniente de Java, Indonésia, Ásia.
Uma fotografia de ângulo elevado e em grande plano de uma malagueta vermelha (rawit) acabada de fatiar, revelando as suas sementes, disposta verticalmente sobre uma superfície de madeira escura e texturada. Perfeito para temas de gastronomia, especiarias e culinária. Proveniente de Java, Indonésia, Ásia.
Bagas de cubeb, conhecidas como pimenta-cauda ou pimenta da Java, numa taça de madeira. Bagas castanhas escuras, com os seus caules ainda presos. Frutos secos de Piper cubeba, usados como tempero com um sabor suave a pimenta.
Bagas de cubeb, conhecidas como pimenta-cauda ou pimenta da Java, numa taça de madeira. Bagas castanhas escuras, com os seus caules ainda presos. Frutos secos de Piper cubeba, usados como tempero com um sabor suave a pimenta.
Close-up de uma mão a segurar tempeh frito crocante embrulhado em papel, acompanhado por uma malagueta verde, ilustrando um conceito culinário indonésio picante. O tempeh aparenta ser dourado-castanho com uma superfície crocante e texturizada. A malagueta é verde vibrante e intacta, contrastando com o tempeh.
Close-up de uma mão a segurar tempeh frito crocante embrulhado em papel, acompanhado por uma malagueta verde, ilustrando um conceito culinário indonésio picante. O tempeh aparenta ser dourado-castanho com uma superfície crocante e texturizada. A malagueta é verde vibrante e intacta, contrastando com o tempeh.
Uma mão segura um pedaço de tempeh frito crocante, caracterizado pela sua superfície texturada e de cor castanho-dourada. Ao lado, vê-se uma malagueta verde fresca, realçando o carácter picante deste prato indonésio. O tempeh está embrulhado num pacote de papel, sugerindo uma apresentação casual de comida de rua.
Uma mão segura um pedaço de tempeh frito crocante, caracterizado pela sua superfície texturada e de cor castanho-dourada. Ao lado, vê-se uma malagueta verde fresca, realçando o carácter picante deste prato indonésio. O tempeh está embrulhado num pacote de papel, sugerindo uma apresentação casual de comida de rua.
Frango desfiado (ayam suwir) autêntico indonésio salteado com especiarias aromáticas e malagueta, servido num prato de barro tradicional forrado com folhas de bananeira frescas. Este prato saboroso e ligeiramente picante apresenta frango desfiado tenro misturado com ervas e fatias de malagueta, representando o rico património culinário indonésio.
Frango desfiado (ayam suwir) autêntico indonésio salteado com especiarias aromáticas e malagueta, servido num prato de barro tradicional forrado com folhas de bananeira frescas. Este prato saboroso e ligeiramente picante apresenta frango desfiado tenro misturado com ervas e fatias de malagueta, representando o rico património culinário indonésio.
Esta foto de close-up apresenta uma pilha de pimenta longa, de cor castanha escura, com textura rugosa. fotografado a partir de uma longa pilha de pimenta de alto ângulo, encha toda a imagem em um tom escuro e temperado.
Esta foto de close-up apresenta uma pilha de pimenta longa, de cor castanha escura, com textura rugosa. fotografado a partir de uma longa pilha de pimenta de alto ângulo, encha toda a imagem em um tom escuro e temperado.
Petisco tradicional indonésio Sosis Solo, de Java Central, feito de massa de farinha salgada e recheado com delicioso frango ou carne picada, depois frito. É ainda mais saboroso se comido com malagueta verde.
Petisco tradicional indonésio Sosis Solo, de Java Central, feito de massa de farinha salgada e recheado com delicioso frango ou carne picada, depois frito. É ainda mais saboroso se comido com malagueta verde.